チャーシューの作り方1

バラ肉は脂身と肉のバランスが一定ではないので、ロース肉に比べると扱いずらいのですが、味が美味しいので、やっぱりバラ肉が良いのですね☺️

ただ最近は低温調理のチャーシューが主流になりつつあるのでロース肉も良いかもしれませんね☺️